BARISTA CREATIONS Chiaro практически не имеет намека на поджаренность, почти не имеет горечи и кислинки. Когда добавляешь молоко, это все нотки сливочной карамели и сладкого бисквита. Бариста из Бруклина вдохновили нас тем, что их легкая обжарка ценит естественную сладость кофе и придает чашке декадентскую гладкость, когда вы добавляете молоко.
Отсутствие аллергенов
Упакованы в защитной атмосфере
Чтобы найти подходящий вариант, мы не удержались от тестирования большого количества сортов кофе из разных стран происхождения. Мы обнаружили, что не все сорта кофе хорошо взаимодействуют с молоком или молочной пеной. Но прекрасная кенийская арабика подходит, и мы выбрали ее в состав купажа Кьяро. Мы смешали его с индонезийской арабикой с острова Суматра. Вместе они составляют декадентскую пару – именно то, что мы хотели сделать для этой сладкой чашки, приготовленной по нежным рецептам с молоком.
То, как вы обжариваете кофе, играет большую роль в том, достигнете ли вы идеальной гармонии кофе с молоком или нет. Чтобы развить сладкий и привлекательный вкус BARISTA CREATIONS Chiaro, мы обжариваем смесь раздельно, причем обе части обжариваются при относительно низкой температуре и в течение умеренного времени - ровно настолько, чтобы развить присущую кофе сладость.