Заказать капсулы Corto, тип Original | Выгодная цена, быстрая доставка (Москва и МО)

Кофейный профиль

ЛУННАЯ НОЧЬ

Ароматические свойства

Пряный

При создании вкуса Barista Creations Corto мы черпали вдохновение из темной обжарки и плотной текстуры, созданных опытными бариста в Испании, поэтому его легко узнать по его сырой силе и интенсивному, прожаренному характеру. Корто способен проникать сквозь молоко благодаря своему богатому послевкусию, элегантной горчинке и густому текстурированному телу. С каплей горячего молока и молочной пены, венчающей чашку, вы почувствуете Корто в традиционном стиле рецепта Кортадо.

Горчинка

Кислинка

Плотность

Обжарка

Состав и аллергены

10
10 капсулы жареного и молотого кофе для устройства Nespresso
Масса нетто 58 г
(для 10 капсул)
Отсутствие аллергенов
Упакованы в защитной атмосфере
Сделано в Швейцарии

Uganda

Ethiopia

Истоки

Чтобы создать эту насыщенную чашку, которая прекрасно гармонирует с молоком, мы протестировали множество разных сортов кофе из разных стран происхождения и обнаружили, что не все сорта кофе хорошо сочетаются с молоком. В качестве основы купажа мы выбрали прекрасную угандийскую робусту. Он придает интенсивность, густоту и сиропообразную текстуру, которую вы ожидаете найти в рецепте кортадо.

AAA Sustainable quality program since 2003

Обжаривание

Когда вы обжариваете кофе, вам необходимо соблюдать тонкий баланс температуры, времени обжарки и цвета зерен. Но это еще важнее, если вы хотите, чтобы кофе идеально гармонировал с молоком. Для Корто это означает раздельную обжарку кофе в течение длительного времени, чтобы раскрыть текстуру, которую мы ищем в кофе в испанском стиле. Длительное время обжарки – когда мы ждем, пока зерна приобретут темный, насыщенный цвет – приобретает привлекательную горечь и густое тело.

Corto

ЛУННАЯ НОЧЬ

Пряный

Состав и аллергены

Истоки

Обжаривание

Рекомендации